狠狠色狠狠色综合-狠狠色狠狠色综合久久-狠狠色狠狠色综合久久第一次-狠狠色狠狠色综合久久一-狠狠色狠狠色综合人人-狠狠色狠狠色综合日日2019

服務熱線:
13601731964
您的位置: 首頁>技術文章>菇精調味料 - 氨基酸態氮的測定

菇精調味料 - 氨基酸態氮的測定

更新日期:2019-05-30   瀏覽量:865


SB/T 10484-2008 菇精調味料

范圍
本標準規定了菇精調味料的術語和定義、產品分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于第3章"術語和定義"所指的菇精調味料。

術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
菇精調味料  edible mushroom essence seasoning
以食用菌的粉末或食用菌濃縮抽提物、增味劑、食用鹽及其他輔料為原料,添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經混合等工序加工而成,具有食用菌鮮味和香味的復合調味料。

產品分類
按理化指標分為兩類: 增鮮型菇精調味料和增味型菇精調味料。

要求
食用菌: 應符合 GB 7096 的規定。
食用鹽: 應符合 GB 5461 的規定。
食品添加劑: 食品添加劑的品種和*應符合 GB 2760 的規定,還應符合相應的食品添加劑的產品標準。
感官特性
色澤: 具有原、輔料混合加工后*的色澤。
香氣: 菇香純正,無不良氣味。
滋味: 具有菇的鮮香滋味,口感和順,無不良滋味。
形態: 可分為粉狀、顆粒狀或塊狀。
理化指標
理化指標應符合表1的規定。


衛生指標
衛生指標應符合表2的規定。


凈含量負偏差
應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。

檢驗方法
理化指標
氨基酸態氮
原理
利用氨基酸的兩性作用,加入甲醛固定氨基的堿性,使羧基顯現出酸性,用氫氧化鈉標準滴定溶液滴定后定量,以酸度計測定終點。

試劑
甲醛(36%),應不含有聚合物。
氫氧化鈉標準滴定溶液[c(NaOH)=0.05mol/L]。

儀器
酸度計。
磁力攪拌器。
堿式滴定管。

分析步驟
準確稱取均勻樣品3g~4g,用適量水溶解,移入100mL容量瓶中,加水至刻度,混勻后吸取10.00mL,置于200mL的燒杯中,加60mL水,開動磁力攪拌器,用氫氧化鈉標準滴定溶液(0.05mol/L)滴定至酸度計指示pH8.2。
加入10.0mL甲醛溶液,混勻。再用氫氧化鈉標準滴定溶液(0.05mol/L)繼續滴定至pH9.6,記下加入甲醛溶液后消耗氫氧化鈉標準滴定溶液(0.05mol/L)的毫升數。
同時,取70mL水,先用氫氧化鈉標準滴定溶液(0.05mol/L)調節至pH為8.2,再加入10.0mL甲醛溶液,用氫氧化鈉標準滴定溶液(0.05mol/L)滴定至pH9.6,做試劑空自試驗。

計算
樣品中氨基酸態氮的含量按式(1)計算:

式中:
X1 一一樣品中氨基酸態氮的含量,單位為克每百克(g/100g);
V1 一一測定用樣品稀釋液加入甲醛溶液后消耗氫氧化鈉標準滴定溶液的體積,單位為毫升(mL);
V0 一一試劑空白試驗加入甲醛溶液后消耗氫氧化鈉標準滴定溶液的體積,單位為毫升(mL);
c1 一一氫氧化鈉標準滴定溶液的濃度,單位為摩爾每升(mol/L);
0.014一一與1.00mL氫氧化鈉標準滴定溶液[c(NaOH)=1.000mol/L]相當的氮的質量,單位為克(g);
m1一一樣品的質量,單位為克(g);
V2 一一樣品稀釋液取用量,單位為毫升(mL)。
計算結果保留兩位有效數字。
結果允許差
同一樣品相對平均偏差不得超過2%。


京都電子KEM 設定pH值法自動電位滴定儀 AT-710B

在線交流 聯系方式 二維碼

服務熱線

86-21-54488867 / 4008202557

掃一掃,關注我們

亚洲欧美日韩国产成人精品影院 | 欧美性猛交内射兽交老熟妇 | 亚洲av综合色区无码一区爱av | 帮老师解开蕾丝奶罩吸乳视频 | 91久久香蕉国产线看 | 国产一区二区不卡老阿姨 | 精品无人区一区二区三区 | 成人做受视频试看60秒 | 久久久久亚洲精品中文字幕 | 美女视频网站黄色 | 国产老熟女狂叫对白 | 精品国产视频在线观看 | 国产成人精品一区二区三区无码 | 久久久99精品免费观看 | 久久精品免费一区二区三区 | 一本大道伊人av久久综合 | 亚洲色婷婷六月亚洲婷婷6月 | 欧美性受xxxx狂喷水 | 72种姿势欧美久久久久大黄蕉 | 无码一区二区三区av免费 | 国产精品videossex久久发布 | 久久久久久久99精品国产片 | 午夜精品一区二区三区的区别 | 精品久久久无码中文字幕 | 欧美丰满熟妇性xxxx | 69视频免费观看l | 91热久久免费精品99 | 亚洲成a人片在线观看无码 中文无码熟妇人妻av在线 | 五十路亲子中出在线观看 | 亚洲欧美中文日韩在线v日本 | 日本熟妇色xxxxx日本免费看 | 国内一级特黄女人精品片 | 凹凸在线无码免费视频 | www成人免费观看网站 | 久久久精品日本一区二区三区 | 丰满多毛少妇做爰视频 | 亚洲乱码中文字幕久久孕妇黑人 | 精品久久无码中文字幕 | 香蕉久久国产av一区二区 | 国产精品系列在线 | 色www视频永久免费 国产公开免费人成视频 |