GB/T 11856-2008 白蘭地

范圍
本標準規(guī)定了白蘭地的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于白蘭地的生產(chǎn)、檢驗與銷售。

分析方法
酒精度
原理
以蒸餾法去除樣品中的不揮發(fā)性物質，用密度瓶法、電子密度計法測出試樣液(酒精水溶液)20°C時的密度，查附錄A，求得樣品在20°C時乙醇含量的體積分數(shù)，即酒精度。

數(shù)字密度計法
原理
將試樣注入"U"形管，通過在20°C時與兩個標準的振動頻率比較而求得其密度，計算出樣品在20°C時乙醇含量的體積分數(shù)，即酒精度。

儀器
數(shù)字密度計: Mettler/ KEM DA-210 DMA 55D，帶有NO.5771接管，可使樣品連續(xù)通過"U"形管。或使用同等分析效果的數(shù)字密度計，并按其儀器說明書進行安裝、調試、校正和測定。
溫水浴: 控溫精度±0.01°C。
注射器: 10mL，Luer 配件15號針。


京都電子KEM 數(shù)字密度計DA-210已經(jīng)停產(chǎn)，替代型號DA-650
http://www.chem17.com/st216384/product_7039831.html